是一种白色bai结晶粉末，溶du于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾。
含有水或含有1.5分子的晶体。无水物质为白色颗粒状粉末，结晶产物为白色半透明的小晶体或颗粒，无臭，碱味强，相对密度2.428（19C），熔点891C，溶于水114.5g/l00ml（25C），易在潮湿空气中受潮。加于面制品中，能产生特殊风味、色泽和韧性。本品为碱性剂，
水溶液呈碱性。不溶于乙醇及醚。
扩展资料
可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰基，也可用于彩电行业，主要用作食品中的膨胀剂。主要用于分析试剂。如高纯度分析、发射光谱分析等，也可用于硅酸盐和不溶性硫酸盐的助熔剂、有机液体的吸水剂、电镀、化肥、摄影等行业。
用于电子工业显象管玻璃外壳的制造、化肥生产脱碳、钾盐生产、分析试剂、助熔剂、各种钾盐的制备、分析试剂、基准试剂、熔融硅酸盐助熔剂和不溶物。e硫酸盐。
