碳酸钾的日常形式是白色结晶粉末，在沸点分解，可溶于水。水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。那么碳酸钾的作用和功效是什么呢？
1.碳酸钾晶体是白色半透明的小晶体或颗粒，无嗅，有强烈的碱味，吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，变成碳酸氢钾，应密封包装。
2.碳酸钾一般用途：可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、钾盐的制备、合成氨的脱羰，也可用于彩电行业，主要用作食品中的膨松剂
3.《食品添加剂使用卫生标准》 (GB2760-2014)规定，可根据生产需要用于面制食品中，通常在制作面条、馄饨时适量添加，可赋予产品特殊的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等结合使用)。)
4.碳酸钾在工业应用中主要用作分析试剂，如高纯分析、发射光谱分析等。也可用作硅酸盐和不溶性硫酸盐的助熔剂。此外，由于其中等吸水能力，可在化学实验中用作干燥剂。
5.硫酸钾还可用作气体吸附剂、干粉灭火剂、橡胶抗氧化剂、肥料原料等。用于电镀、化肥等行业，也用于冲洗和加工感光材料
接着阐述了碳酸钾的生产方法。常用的方法主要有草木灰法、尼古拉勒布朗法、电解法和离子交换法。常用的方法有电解法和离子交换法。
小编：Casey
